Z BIANCO DOPPIO se resnično lahko razvajate, saj je bil zasnovan za sladko harmonijo kave z mlekom. Da bi našli pravo ujemanje, se nismo zadrževali pri iskanju tistih kav, katerih arome bi se ob dodajanju mleka stopile v karamelne in sladke biskvitne note. Baristi v Brooklynu so nas navdihnili s svojim lahkim praženjem, ki omogoča, da naravna sladkoba kave pristane na gladki in dekadentni noti, ko dodate mleko. Da bi dosegli isti učinek, smo skrbno izbrali kenijske in indonezijske Arabice in jih zelo rahlo pražili, kar ohranja sladkobo in aromatične značilnosti vsake kave v mešanici.
OPIS
Okusite čudovito harmonijo kave z mlekom, ko se gladke karamelne in sladke biskvitne note razkrijejo v naši svetlo praženi kenijski in indonezijski Arabici.
PRAŽENJE
Pražena kava igra veliko vlogo pri tem, ali boste dosegli idealno harmonijo kave z mlekom ali ne. Da bi dobili to gladko, sladko mešanico, ki smo jo iskali, je bilo treba razdeliti praženje kenijske in indonezijske kave. Obe kavi smo zelo rahlo pražili – to ohranja aromatične značilnosti kav v ospredju in razkrije note karamele in sladkega biskvita, ko dodate mleko.
SENZORIČNI PROFIL
Baristi v Brooklynu so nas navdihnili s tem, kako njihovo rahlo praženje ohrano naravno sladkobo kave in daje skodelici dekadentno gladkost, ko ji dodate mleko. Naravne sladke kavne arome in nežne začimbne note BIANCO DOPPIO se z dodatkom mleka stopijo v slastne karamelne in sladke biskvitne note. Všeč nam je kot dvojni kapučino. Uživajte ga s kravjim mlekom ali vašo najljubšo rastlinsko alternativo: ovsenim mlekom, kokosovim mlekom ali sojinim mlekom.
OPIS Z MLEKOM
Najbolje jo je postreči kot dvojni Cappuccino (80ml kave s 120ml vročega spenjenega mleka).
