Uživajte v bogatih aromah in okusu kave, ki jo imate radi, vendar brez kofeina
Brezkofeinska kava je kava, ki je bila podvržena postopku odstranitve večine kofeina. Na ta način lahko ljubitelji kave uživajo v bogastvu okusa brez spodbudnih učinkov kofeina.
Brezkofeinska kava še vedno vsebuje majhne količine kofeina, vendar bistveno manj v primerjavi z navadno kavo in kavnih kapsul. Idealna je za uživanje zvečer ali ko si zaželite blažje različice svoje najljubše pijače, medtem ko uživate v polni kavni izkušnji.
Prednosti brezkofeinske kave:
• Bistveno manj kofeina: Kapsule vsebujejo približno 2-6 mg kofeina na skodelico, kar je bistveno manj v primerjavi z 95 mg v navadni kavi (običajno do 0,1 %)
• Za večerno uživanje: Omogoča vam, da uživate v okusu kave "v poznih urah", ne da bi pri tem motili spanec.
Nespresso ponuja široko izbiro kapsul brezkofeinske kave. Prepoznate jih po značilnem rdečem krogu in oznaki "decaf" na vrhu kapsule.
Kapsule za kavo brez kofeina so na voljo za aparate linije Original in Vertuo.
Izberite kapsule brez kofeina iz linije Original:
Izberite kapsule brez kofeina iz linije Vertuo:
Kako se pripravlja kava brez kofeina?
Postopek odstranjevanja kofeina iz kave - Kofein lahko iz kave odstranimo na dva načina:
Odstranjevanje kofeina z vodo je eden najbolj naravnih načinov odstranjevanja kofeina.
Izvaja se v več korakih: Zelena kavna zrna se namočijo v vroči vodi, ki raztopi kofein (skupaj z nekaterimi aromami) v vodi; voda nato gre skozi filter (ki je običajno na osnovi ogljika), ki iz nje odstrani kofein; Ista voda, ki še vedno vsebuje raztopljene arome, se uporablja za namakanje novih kavnih zrn – na ta način se ohrani čim več okusa, kofein pa se nenehno izloča.
Na koncu postopka dobimo kavna zrna z zmanjšano vsebnostjo kofeina, vendar z maksimalno ohranjenim okusnim profilom kave.
Dekofeinizacija z ogljikovim dioksidom (CO₂) je zelo učinkovita in natančna metoda, ki uporablja naravni ogljikov dioksid v tekočem stanju.
Postopek se začne z namakanjem kavnih zrn v vodi, da se zmehča njihova struktura; nato so pod visokim tlakom izpostavljena tekočemu CO₂, ki selektivno izloči kofein, ne pa tudi drugih aromatskih komponent; CO₂ se nato loči in ponovno uporabi v zaprtem sistemu (zaradi česar je postopek tudi okoljsko trajnosten).
Prednosti te metode so, da se ohranijo skoraj vsi naravni okusi zrn, da se ne uporabljajo škodljive kemikalije in da je metoda izjemno primerna za visokokakovostna zrna in vrhunsko dekofeinirano kavo.
Če iščete najboljšo dekofeinirano kavo, ki ne ogroža okusa, so kapsule Nespresso decaf prava izbira. Idealne za večerno uživanje, za bolj občutljive ljudi ali tiste, ki si preprosto želijo blažje različice. Dekofeinirana kava vam omogoča, da uživate v svojem najljubšem ritualu, kadar koli želite.
Odkrijte našo ponudbo in poiščite svojo popolno dekofeinirano kavo.
