Ker sinergija med kavo in mlekom ni naključna, je naša predana ekipa strokovnjakov za kavo iz različnih oddelkov neutrudno delala, da bi ustvarila čudovite mešanice kave in mleka. Vse se začne pri zrnju. Kava različnega porekla nosi različne aromatične profile in okuse.
V kavi BIANCO PICCOLO imamo uravnotežene Arabice različnih porekel, od Kitajske do Kolumbije, Brazilije in Etiopije. Ker parametri praženja vplivajo tudi na končno alkimijo kave in mleka, smo izvedli nešteto poskusov, pri čemer smo pazili, da smo dosegli natančno ravnovesje med temperaturo in časom praženja, da bi razvili bogate note mešanice v ravnovesju s kremasto sladkostjo mleka v vašem krajšem času. , recepti z močnejšim okusom, pražena kava. BIANCO PICCOLO za mleko je narejen posebej za močno, a mehko kavo za pripravo kapučina, latte macchiatija in flat bela.
OPIS
Zasnovana za krajše kave z mlekom, je ta mešanica Arabice srednje pražena, da poudari bogate note praženja v harmoniji z malo mleka.
PRAŽENJE
Ta kava je pražena v dveh delih. Prva delitev je srednje temna in velja za večino mešanice. Druga kategorija je lahka do zelo lahka in uravnoteži celotno praženje, pri čemer vedno poskuša doseči najboljšo kombinacijo za dobre rezultate z mlekom.
SENZORIČNI PROFIL
- Sladko in nežno
- Kremasta tekstura
- Karamelne in piškotne note
OPIS Z MLEKOM
Ta mešanica je namenjena pitju izključno z mlekom. Preizkusite ga v receptu za kapučino (40 ml kave 120 ml stepene pene toplega mleka).
