Celo preden espresso pride do vaših ust lahko občutite arome, ki se sproščajo iz skodelice. Najlažje, najbolj delikatne in aromatične note se najprej sprostijo, cvetne za Vivalto, limonine note za Cosi, rdečega sadja za Decaffeinato. Premešajte kavo z žlico in težje, bolj pražene note se pojavijo, note žitaric za Capriccio, lesnate note za Romo in kakavne note za Arpeggio.