Milano Intenso
- NSZ
Intenziteta: 8
Ristretto 25ml
Espresso 40ml
Ispirazione Italiana Milano Intenso je praznik tega živahnega mesta. Večinoma latinskoameriške kave, srednje temno pražene poudari note temnega kakava in praženih kosmičev ter najde ravnovesje z marmeladno sadno noto in lesketanje začimb. Zasnova te kolekcije omejene izdaje predstavlja dizajn Chiare Ferragni in njeno vizijo Milana kot mesta umetniške dediščine, razkošnega življenjskega sloga in brezčasne elegance.
Senzorični profil
Klasična kombinacija praženih žit
in kakavove note, ki namigujejo na kruh in
temna čokolada. Kanček sadja in začimb
namigujejo, naj bo to čudovito zapletena mešanica.
*Izrazite note niso tako razširjene kot primarne ali sekundarne note, vendar prispevajo k temu, da kava dobi svojo osebnost
Postopek praženja
Ta kava uporablja tehniko Split Roast. Večina kave je srednje pražene, medtem ko
manjšina, ki jo sestavlja robusta,
pražena na zelo temni stopnji. Oba razcepa dosežeta
ta profil s srednje dolgim preženjem.
Opis z mlekom
Milano Intenso lahko uživate kot kapučino (25
ml kave + 60 spenjenega mleka). Kava ostane
precej prisotma z intenzivnimi praženimi notami,
ohranjene so tudi posebnosti: poper, jagodičja in
funky sadne note. Dolgotrajen pookus.
